辰巳芳子がおくる、ビデオエッセイ『味覚日乗』
ビデオ内容　1時間28分

この作品は、春夏秋冬の４章で構成されています。

春の写真
春「よく見ることで」莢えんどうなどの素材の扱い方
　「行事に寄せて」五目寿司など。





夏の写真
夏「めりはりの心」えだまめ　瀧川豆腐　冷酒の作り方など
　「夏休みの極意」ビフテキ　焼きトウモロコシ
　「手づくりのすすめ」手づくりトマトジュース




秋の写真
秋「よすがとしての行事食」お赤飯 きりするめ おたふくまめ
　「愛につられて」
　「風のつくる味」魚の天日干し




冬の写真
冬「時流のなかで」おせち　もち　ぞうに
　「馴れをいましめて」-ぞうすいはごはんを塩であしらう-
　「鍋のある風景」寄せ鍋など






価格：￥10,500（消費税込み）
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